AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 25 April 2025. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Mor Matildas Gammaldags färdigkokta julskinka LV

Art nr. 500

En traditionell färdigkokt julskinka med fettkant. Vi använder färsk skinka från Sverige och lägger varje skinka för hand och använder alltid samma skinkdetaljer. efter att skinkan saltas kokas den i sin egen lag.

Innehållsförteckning

Skinka 96% (helmuskel), salt,
muskovadosocker, antioxidationsmedel E301,
konserveringsmedel E250.
Av den totala vikten är ca 20% buljong.

Vikt: ca 2000g
Hållbarhet: 60 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi: 613kJ/146kcal
  • Fett: 6,8g
    Varav mättat fett: 2,7g
  • Kolhydrat: 1,7g
    
    Varav sockerarter: 1,7g
  • Protein: 19g
  • Salt: 2,8g

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:

• Emballage

  • Taravikt produktemballage: 16g
  • Taravikt SRS-back: 0,764kg
  • Antal per back: 2st
  • Storlek SRS-back: 300x400x148mm