Utskriftsdatum 21 November 2024. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.
Haga-Petters vitlökssalami
Art nr. 7290
Vi tillagar salamin av svenskt fläskkött. Efter att korven är stoppad och klar hängs den på en rökvagn och kallröks i två-tre veckor. Sedan lufttorkas den i ytterligare två-tre veckor. Känsliga charkuteristhänder avgör när salamin har uppnått perfekt mognad och torrhet. Varsågod, en italiensk klassiker på svenskt vis!Innehållsförteckning
Griskött, salt, vitlök, kryddor (peppar, koriander, paprika, rödbetspulver), antioxidationsmedel E301, socker, konserveringsmedel E250.
Till 100g färdigvara har det använts 142g kött.
Vikt: 90g
Hållbarhet: 100 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige
-
Näringsvärden per 100 g
- Energi: 1650 kJ/390 kcal
-
Fett: 32g
Varav mättat fett: 11g
-
Kolhydrat: 2,8g
Varav sockerarter: 0,5g - Protein: 24g
- Salt: 4,3g
-
Mikrobiologiska värden
- Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g: –
- Enterobacteriaceae <10³ cfu/g: –
- Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g: –
-
Emballage
- Taravikt produktemballage: 8g
- Taravikt SRS-back: 0,710kg
- Antal per back: 12st
- Storlek SRS-back: 400x300x108mm
© Jakobsdals AB