AB Jakobsdals Charkuteri
Slakthuset, 415 02 GÖTEBORG
Växel 031–712 78 00
Fax 031–712 78 99
info@jakobsdals.se

Utskriftsdatum 2 April 2025. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.

Tryffelsalami

Art nr. 164

En tryffelsalami som kallröks över bokspån på svenskt vis.

Innehållsförteckning

Griskött, salt, tryffel 0,6%, kryddor,
vitlök, antioxidationsmedel E301, maltodextrin,
druvsocker (majs), socker, tryffelarom,
konserveringsmedel E250. Till 100 g färdig vara
har använts 140 g kött.

Vikt: 80g
Hållbarhet: 100 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige

• Näringsvärden per 100 g

  • Energi: 1650kJ/360kcal
  • Fett: 32 g
    Varav mättat fett: 11 g
  • Kolhydrat: 2,8 g
    
    Varav sockerarter: 0,5 g
  • Protein: 24 g
  • Salt: 4,3 g

• Mikrobiologiska värden

  • Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g:
  • Enterobacteriaceae <10³ cfu/g:
  • Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g:

• Emballage

  • Taravikt produktemballage: 22g
  • Taravikt SRS-back: 0,764 kg
  • Antal per back: 10 st
  • Storlek SRS-back: 300x400x148mm