Utskriftsdatum 2 April 2025. Produktsammansättningen kan förändras, läs därför alltid på förpackningens ingrediensförteckning.
Jakobsdals Kallrökt skinka
Art nr. 590
Lufttorkad skinka som saltas och kallröks i ett typiskt röktorn där ädelgranris från Schwarzwaldskogen slår an en lätt tjärton. Efter tre månader är skinkan klar att avnjutas.Innehållsförteckning
Skinka helmuskel, salt, kryddor (enbär, peppar, vitlök, koriander), socker, konserveringsmedel E250, E252, antioxidationsmedel E301. Torrsaltad och kallrökt. Till 100g färdigvara har det använts 130g kött.
Vikt: ca 2500g
Hållbarhet: 90 dagar
Köttråvarans ursprung: Sverige
-
Näringsvärden per 100 g
- Energi: 1122kJ/270kcal
-
Fett: 15g
Varav mättat fett: 8,0g
-
Kolhydrat: 1,0g
Varav sockerarter: 1,0g - Protein: 25g
- Salt: 5g
-
Mikrobiologiska värden
- Totalantal bakterier <10⁷ cfu/g: –
- Enterobacteriaceae <10³ cfu/g: –
- Koagulaspositiva Stafylokocker <10² cfu/g: –
-
Emballage
- Taravikt produktemballage: 18g
- Taravikt SRS-back: 0,764kg
- Antal per back: 2st
- Storlek SRS-back: 300x400x148mm
© Jakobsdals AB